Les BTS ACSE sensibilisés au calcul des coûts de production

photo2Calculer ses coûts de production pour limiter les risques sur sa future exploitation

Le mardi 26 janvier dernier, les Jeunes Agriculteurs du Cher ont reçu les élèves de deuxième année en BTS ACSE* du lycée agricole de Bourges pour travailler sur l’outil de calcul des coûts de production « JA’ffine ». En effet, ces élèves seront pour la plupart, les agriculteurs de demain. De ce fait, le calcul des coûts de production est un élément essentiel à la pérennité économique de leur future exploitation.

A l’aide des données comptables de l’exploitation laitière de Morgan, ils se sont initiés au calcul du coût de production en utilisant le logiciel JA’ffine. Suite à la saisie des données comptables, ils ont échangé avecce jeune agriculteur sur les résultats et en l’occurrence les leviers d’action pour maîtriser certaines charges, comme l’alimentation.

Les élèves ont  déclaré avoir  « pris conscience, d’une façon concrète et simple, de l’intérêt du calcul des coûts de  production » .

BTS ACSE* : Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole

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JA’prog aux Aix d’Angillon (18)

 JA’prog, présenté en caisse locale du Crédit Agricole des Aix d’Angillon

Simon Bransard et Natacha Bortolotti ont présenté JA’prog, le 6 juin, devant un public d’agriculteurs clients de la Caisse Régionale du Crédit Agricole des Aix d’Angillon (18). Cette présentation a suscité beaucoup de remarques et intéressée tous les agriculteurs présents à travers des démonstrations et des cas concrets de l’outil coût de production : JA’ffine.

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Public attentif aux propos de Simon !

Merci à Nicolas Cherrier, agriculteur et ancien membre du conseil d’administration des JA 18 d’avoir pensé à ce projet structurant pour alimenter ce « petit-dej » spécial agris ainsi qu’au directeur de la Caisse locale, Thierry Monseau pour son accueil.

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Simon et Natacha en pleine présentation !

 

Déjà 13 agriculteurs formés à leurs coûts de production dans le Cher !

JA18En novembre et décembre dernier, 13 agriculteurs ont été formés dans le Cher aux calculs de leurs coûts de production via la formation « Un premier pas vers mes coûts de production » organisée par les Jeunes Agriculteurs du Cher. La formation s’est déroulée en plusieurs étapes.

Dans un premier temps, Bertrand Jamet, responsable des engagements au Crédit Agricole Centre Loire est intervenu sur la notion de risque : « Quels sont les risques majeurs sur votre exploitation et comment faites-vous pour les contrôler ? Voici les questions auxquelles devaient répondre les stagiaires. Ils concluront sur le fait que la gestion de ses coûts de production est un facteur essentiel de contrôle des différents risques auxquels ils sont exposés sur leurs exploitations.

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Bertrand Jamet expose aux stagiaires la typologie des différents risques.

Dans un second temps, la saisie informatique de JA’ffine a nécessité un gros travail pour les agriculteurs : recherche de leurs charges dans les bilans comptable ou le grand livre, connaissance de leur itinéraire technique. Dans cette étape, Cédric Weber, comptable au CER France les a guidés et aiguillés sur les charges à répartir sur les différents postes

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Les stagiaires très concentrés durant la saisie sur l’outil JA’ffine.

La seconde journée, plusieurs techniciens d’organismes différents : Chambre d’agriculture, AXEREAL et FDEGDA sont intervenus pour ouvrir des pistes d’amélioration aux coûts des jeunes agriculteurs.

A la fin de la formation, les agriculteurs sont repartis avec le logiciel « clé en main » pour pouvoir affiner et poursuivre leur travail sur leurs coûts de production.

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Monsieur Rogez, animateur marchés à Axereal, anime l’atelier commercialisation.

 

Pour plus d’infos sur les prochaines formations organisées dans le Cher, contactez les au  02 48 23 45 90.